Colorantes 
Ingredientes para colorear 
Sabores 
Ingredientes funcionales Betacaroteno AQUABETINA
Tinte natural
tintes a base de betacaroteno
Sectores:
Producción de aperitivos
Productos:
Patatas fritas, Productos de extrusión
Formulario:
Líquida
Propiedades:
Hidrosoluble, Liposoluble
El colorante Betacaroteno (e160a, beta caroteno) es uno de los más comunes en la industria alimentaria. La gama de tinción de alimentos con Betacaroteno varía de amarillo a naranja. La resistencia del Betacaroteno a la luz y la oxidación es baja, y al calentamiento y al cambio de la acidez del medio es buena.
Hay varias Fuentes de origen para el Betacaroteno. Por lo tanto, el Betacaroteno se obtiene por métodos:
- extracción de plantas, algas;
- síntesis microbiológica de hongos;
- procesos químicos.
Este pigmento está muy extendido en la naturaleza. Las plantas lo producen a través de la fotosíntesis.
Sectores:
Producción de aperitivos
Productos:
Patatas fritas, Productos de extrusión
Formulario:
Líquida
Propiedades:
Hidrosoluble, Liposoluble