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El libro habla sobre las tendencias más modernas en la producción de bebidas, y será útil e interesante tanto para los profesionales de la industria alimentaria como para cualquier persona que busque un estilo de vida saludable.
En ella se abordan muchas cuestiones de actualidad. Por ejemplo, por qué hoy en día las bebidas con oxígeno se llevan tan bien en los mostradores con su casi todo lo contrario: productos con propiedades antioxidantes pronunciadas.
Bitbook: el libro está equipado con códigos QR, la transición a través de los cuales abre el contenido en línea. Las imágenes en color, esquemas, textos, artículos, etc. ilustran y complementan los capítulos y secciones de la publicación. Los materiales en línea se actualizan y complementan periódicamente.
ISBN 978-5-907127-55-5
Edición científica popular
Páginas: 102
Editorial: Strata