Библиотека
Книга рассказывает о самых современных тенденциях в производстве напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни.
В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью — товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами.
Bitbook: книга снабжена QR-кодами, переход по которым открывает онлайн-контент. Цветные изображения, схемы, тексты, статьи и т. п. иллюстрируют и дополняют главы и разделы издания. Онлайн материалы периодически обновляются и дополняются.
ISBN 978-5-907127-55-5
Научно-популярное издание
Страниц: 102
Издательство: Страта