Красители 
Красящие ингредиенты 
Ароматизаторы 
Функциональные ингредиенты 
Аннато АКВАНАТ
Натуральный краситель
водорастворимые натуральные красители
ОТРАСЛИ:
Сыродельная
ПРИМЕНЕНИЕ:
Твердый сыр
ФОРМА:
Жидкая
СВОЙСТВА:
Водорастворимый
Экстракт Аннато E160b (его также называют Норбиксином, Биксином) представляет собой натуральный краситель желто-оранжевого оттенка и относится к каротиноидной группе пигментов. Его главный источник – кожура семян олеандрового дерева.
Экстракт Аннато в основном применяется в мясной и рыбоперерабатывающей промышленности, а также для окрашивания сыров.
Он не теряет своих свойств в нейтральных и щелочных средах, кроме того, существуют кислотоустойчивые формы.
Пищевой краситель Аннато не проявляет заметной чувствительности к свету, стабилен при температурной обработке.
ОТРАСЛИ:
Сыродельная
ПРИМЕНЕНИЕ:
Твердый сыр
ФОРМА:
Жидкая
СВОЙСТВА:
Водорастворимый