Кармин АКВАМИТ
Натуральный краситель
ECO RESOURCE AQUAMEAT natural colours and extracts for meat industry

Кармин – натуральный краситель (Е120) универсального назначения, полученный методом экстракции из самок насекомых, культивируемых на кактусах-опунциях. 

С помощью этого красителя можно придать пищевым продуктам оранжевые, красные, синие и фиолетовые оттенки. Кармин является одним из наиболее устойчивых (среди натуральных пигментов) к свету, температуре и окислению, что делает сферу его применения максимально широкой.

Кармин АКВАМИТ – натуральный краситель на основе экстракта кармина (Е 120).

Краситель предназначен для придания ветчинным продуктам натуральных оттенков розово-малинового цвета.

Кармин АКВАМИТ позволяет получить необходимую интенсивность окрашивания ветчинным изделиям. Обеспечивает стойкость цвета на срезе колбасного изделия при хранении. Не окрашивает воду при повторной тепловой обработке продукта.

 

Industry:

Meat processing

Продукты:

Сардельки, сосиски, колбасы, Деликатесы

Форма:

Жидкая

Свойства:

Водорастворимый