Кармин Р АКВАМИТ
Натуральный краситель
ECO RESOURCE AQUAMEAT natural colours and extracts for meat industry

Кармин – натуральный краситель (Е120) универсального назначения, полученный методом экстракции из самок насекомых, культивируемых на кактусах-опунциях. 

С помощью этого красителя можно придать пищевым продуктам оранжевые, красные, синие и фиолетовые оттенки. Кармин является одним из наиболее устойчивых (среди натуральных пигментов) к свету, температуре и окислению, что делает сферу его применения максимально широкой.

Кармин Р АКВАМИТ предназначен для придания продуктам натуральных оттенков розово-малинового цвета. 

Краситель позволяет получить необходимую интенсивность окрашивания мясных изделий. Обеспечивает стойкость цвета на срезе мясных изделий при хранении. Не окрашивает воду при повторной тепловой обработке продукта.

 

Industry:

Meat processing

Продукты:

Сардельки, сосиски, колбасы, Мясные полуфабрикаты, Деликатесы

Форма:

Порошкообразная

Свойства:

Водорастворимый