Хлорофилл АКВАНАТ

Научное название красителя зеленого цвета  Хлорофилл АКВАНАТ™ - Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов (Е141).  

В производстве чаще используются травы шпинат и крапива, однако в зависимости от ваших потребностей могут быть подобраны и другие виды растений, которые станут основой вашего идеального натурального зеленого красителя.

Данный краситель особенно востребован в кондитерской промышленности и успешно заменяет синтетические зеленые пигменты. 

Для получения сочных зеленых оттенков рекомендуется защищать продукт от воздействия внешних факторов с помощью “умной” упаковки.