Пищевой краситель «Пьяная вишня НОВОТОН» для кондитерских изделий

Красители НОВОТОН ТМ – это дисперсии синтетических красителей высочайшей окрашивающей силы, дающие самые яркие, чистые и великолепные цвета с широкой гаммой оттенков.

Достоинства красителей НОВОТОН:

• жидкая форма удобнее и проще в использовании, технологичнее по сравнению с порошкообразными; 
• более стойки к химическим воздействиям, действию температур и свету;
• позволяют устранить неравномерность окраски и явление миграции.

НОВОТОН Мастер – технически доведенная до совершенства форма красителя для окрашивания продуктов на жировой основе. Области применения: декоративные жировые глазури и начинки; масляные крема; соусы для декорирования мороженого; воски для покрытия сыров. 

НОВОТОН 200-й серии – идеальный выбор оттенков для кондитеров. Благодаря своему простому составу (пигмент + масло) не влияют на консистенцию и структуру окрашиваемого продукта, а интенсивность цвета в них оптимально подобрана для работы с декоративными жировыми глазурями, масляным кремом, соусами для декорирования мороженого и различными начинками. 

НОВОТОН  Гелевый 900-й серии – создан на основе глюкозно-фруктозного сиропа с загустителем.  Области применения: сахарные глазури, мастики; цветные оболочки драже; термостабильные начинки; мороженое.