ECO RESOURCE Лютеин АКВАНАТ
Лютеин АКВАНАТ
Натуральный краситель
ECO RESOURCE AQUANAT water-soluble natural colours
Industry:
Fruit and vegetable
ПРИМЕНЕНИЕ:
Джемы, конфитюры, наполнители
ФОРМА:
Жидкая
СВОЙСТВА:
Водорастворимый

Лютеин АКВАНАТ — это высококачественный натуральный краситель, разработанный для применения в плодоовощной промышленности. 

Он идеально подходит для производства джемов, конфитюров, мармеладов, а также фруктово-ягодных наполнителей, придавая им насыщенные жёлто-оранжевые оттенки.

Лютеин — природный каротиноид, который поддерживает здоровье глаз, помогает предотвращать возрастные изменения сетчатки, укрепляет иммунитет и защищает клетки организма от действия свободных радикалов. 
Industry:
Fruit and vegetable
ПРИМЕНЕНИЕ:
Джемы, конфитюры, наполнители
ФОРМА:
Жидкая
СВОЙСТВА:
Водорастворимый

Поскольку организм не способен самостоятельно синтезировать лютеин, он поступает из природных источников, таких как шпинат, капуста, петрушка, хурма, мандарины, персики.

Преимущества красителя Лютеин АКВАНАТ для плодоовощной промышленности:

  • Жёлто-оранжевые оттенки: придаёт джемам, конфитюрам и наполнителям насыщенный цвет, подчёркивая их натуральность.
     
  • Стабильность цвета: сохраняет яркость в условиях термообработки в присутствии фруктовых кислот.
     
  • Устойчивость к воздействию света и окислению: сохраняет цвет и качество продукта Природное происхождение: безопасный и натуральный компонент, имеет сертификаты  халяль и кошер.

Для достижения желаемого оттенка рекомендуется использовать краситель в концентрации 1 – 2%.

Применение красителя Лютеин АКВАНАТ позволяет создавать яркие и привлекательные продукты, подчёркивая их натуральность и качество. 

Этот натуральный краситель обогащает джемы, конфитюры, фруктово-ягодные наполнители полезными свойствами, помогая производителям удовлетворять запросы современных потребителей.

 

Читать дальше