Натуральные красители на основе хлорофиллов и хлорофиллинов
Предлагаем Вашему вниманию краситель зеленого цвета, который относится к группе хлорофиллов, а именно - медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов.
Краситель имеет темно-зеленый цвет, а получают его экстракцией из зеленой массы растений (например, люцерны, крапивы, шпината).
Имеет отличную устойчивость к свету и нагреванию и низкую устойчивость к кислотам.
Ассортимент красителей компании включает в себя:
- кислотоустойчивые формы;
- жидкости;
- порошки;
- водорастворимые и жиродисперсные формы.
В нашей компании краситель Е141 представлен как монокраситель торговой марки АКВАНАТ Хлорофилл, а также входит в состав смесевых красителей под торговой маркой МИХРОМОВЫЙ.
Монокраситель АКВАНАТ Хлорофилл артикула 0227
Данная форма хлорофилла является кислотоустойчивой и прекрасно ведет себя в таких продуктах, как безалкогольные и алкогольные напитки, джемы и конфитюры, мармелад, йогурт и даже в твердых сырах.
Краситель равномерно распределяется в продуктах и придает отличный, яркий цвет зеленого яблока даже в маленькой дозировке. Хлорофилл входит в состав наших смесевых красителей, в которых содержится и сафлор. В видео рассмотрим МИХРОМОВЫЙ Зеленый 0064В и МИХРОМОВЫЙ Зеленый 0031В.
Хлорофилл по своей природе – жирорастворимый пигмент, благодаря этому мы можем использовать его в водных и жировых продуктах. Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов являются универсальными красителями, которые можно использовать в любые продукты, главное – подобрать правильную форму, с чем мы вам и постараемся помочь!