Красители, красящие экстракты и ингредиенты для пищевой промышленности
Видео-канал «ЭКО РЕСУРС»
Завод «ЭКО РЕСУРС» – для всех отраслей пищевой промышленности
Почти три десятилетия наша деятельность направлена на работу с красящими ингредиентами для пищевой промышленности. Завод «ЭКО РЕСУРС» оснащен всем необходимым для производства мало- и крупнотоннажных заказов натуральных красителей и красящих экстрактов, функциональных добавок, различных смесей и ароматизаторов. Мы постоянно растем, внедряем новые технологии, расширяем ассортимент. Это становится возможным благодаря прочному фундаменту…
Краситель натуральный Кармин АКВАНАТ для молочной продукции
Кармин – натуральный краситель универсального назначения, придает пищевым продуктам оранжевые, красные, синие и фиолетовые оттенки. Кармин получают методом экстракции из насекомых вида Coccus Sactis. Устойчив к…
Натуральный пищевой краситель АКВАМИТ Эко. Полукопченая колбаса
Сегодня мы с вами приготовим полукопченую колбасу из куриного фарша. Придадим ей аппетитный говяжий цвет. Продукт получается диетическим, так как не содержит шпика.
ЭКОПЛАНТ Экстракт Синий в кондитерской и молочной отрасли
Генипа. Что это за фрукт? Генипа придает продуктам синие оттенки. ЭКО РЕСУРС стала первой компанией в России, которая зарегистрировала натуральный экстракт синего цвета для применения в пищевой промышленности.
Горький шоколад ФЕРРОНАТ Р в кондитерской и молочной продукции
Сегодня поговорим о минеральных пигментах – оксидах железа. Вы узнаете, какой цвет дают оксиды железа, их чувствительность высоким температурам, свету и кислотности среды, как краситель ведет себя при применении в…
Экстракт Паприки в молочной и кондитерской промышленности
Мы расскажем, как экстракт паприки ведет себя в различных средах, какие имеет формы, устойчив ли при нагревании, какие оттенки можно получить и как применять этот натуральный краситель в молочной и кондитерской…
Экстракт клитории. Применение в напитках, мороженом и мармеладе.
Мы расскажем, что такое клитория, чем она полезна для здоровья, о физических свойствах этого красителя, оттенках и применении в напитках, мороженом и мармеладе.
Натуральный краситель Экстракт фиолетового картофеля ЭКОПЛАНТ.
В этом выпуске мы расскажем об экстракте фиолетового картофеля (ЭКОПЛАНТ экстракт фиолетовый 0925 WS) и его применении в производстве молочной продукции.
Ароматическая карамель для мороженого, молочных десертов, кондитерских изделий, соусов, попкорна
В видео собрана основная информация об ароматической карамели: что это, для чего используется в продукте, какие есть виды ароматической карамели и чем они отличаются. Мы расскажем о трех основных видах карамели…
Натуральные красители на основе хлорофиллов и хлорофиллинов
Предлагаем Вашему вниманию краситель зеленого цвета, который относится к группе хлорофиллов, а именно - медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов. Краситель имеет темно-зеленый цвет, а получают его экстракцией из…
Подпишитесь, чтобы не пропустить важное!
“Горячие” тренды, рекомендации технологов, тенденции рынка, информация о предстоящих семинарах и презентациях новинок — никакого спама!