食品级天然染料、着色提取物和要素
国际会议"俄罗斯食品配料2019"
07. 06. 2019
2019年6月6日，在由俄罗斯科学院联邦国家预算科学机构"V.M.Gorbatov联邦食品系统科学中心"组织的国际科学和实践会议"俄罗斯2019年食品配料"的框架内，全俄食品添加剂研究所，使用"生态资源"的领先技术专家Natalia Belousova做了一份报告"天然染料而不是合成染料"。 生产者和消费者的优势"。
报告谈到了天然染料而不是合成染料的开发和使用，反映了食品生产商和消费者使用天然染料和着色提取物（包括没有电子指数的染料）所获得的主要优势。 Natalia展示了天然染料和着色提取物在食品工业的各个分支中的使用。 值得注意的是，现代技术的使用以及我们自己的开发和应用实验室的存在使我们能够生产天然染料，提供通常的感官特征和食品的口味多样性，包括
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