Красители 
Красящие ингредиенты 
Ароматизаторы 
Функциональные ингредиенты 
водорастворимые натуральные красители
Лютеин АКВАНАТ — это высококачественный пищевой краситель, специально созданный для применения в хлебопекарной промышленности.
Он придаёт изделиям из теста привлекательный желто-золотистый оттенок, который делает выпечку более аппетитной и выделяет её на полке.
Лютеин — это жирорастворимый пигмент из группы каротиноидов, известных своими полезными свойствами.
Лютеин — это жирорастворимый пигмент из группы каротиноидов, известных своими полезными свойствами. Он способствует защите зрения, укрепляет иммунитет и помогает нейтрализовать свободные радикалы, защищая клетки организма. Поскольку организм не может синтезировать лютеин самостоятельно, его важно получать с пищей.
Этот природный пигмент содержится в растениях, таких как шпинат, капуста, петрушка, и во фруктах, включая хурму, мандарины и персики.
Лютеин АКВАНАТ придаёт хлебобулочным изделиям насыщенные желтые и золотистые оттенки. Термостабилен при температуре до 150 °C, сохраняя яркость после выпечки. Устойчив к свету и окислению.
Подходит для производства широкого ассортимента сдобной выпечки. Соответствует стандартам качества, подтверждённым сертификатами халяль и кошер.
Рекомендуемая дозировка составляет 1–4%.
Использование красителя Лютеин АКВАНАТ позволяет улучшить внешний вид выпечки, подчеркнуть натуральность, обогатить ценными нутриентами.
