Сахарные колеры Е150a, Е150b, Е150с, Е150d изготавливают путем контролируемого нагрева пищевых углеводов. В зависимости от способа производства и различают четыре типа карамели.
Этот краситель придает пищевым продуктам коричневые оттенки, он устойчив к температуре и свету и изменению уровня рН.
Сахарный колер – это краситель, который на протяжении многих лет активно применяется в технологических процессах пищевой промышленности.
Купить сахарный колер оптом для нужд пищевой промышленности предпочитают из-за его широкой сферы применения.
Сахарные колеры разных классов традиционно используются в алкогольных и безалкогольных напитках, а также – в кондитерской, молочной, мясной промышленности.
Самыми популярными и востребованными являются колеры класса Е150d, они подходят для применения в большинстве продуктов