Paprika ECOTON
Натуральный краситель
oil-soluble natural colours
Industry:
Production of snacks
ПРИМЕНЕНИЕ:
Чипсы
ФОРМА:
Жидкая, Порошкообразная
СВОЙСТВА:
Жирорастворимый
Экстракт паприки (Е160с) относится к группе каротиноидов. Его производят из молотых стручков сладкого перца.
Экстракт паприки абсолютно безопасен для здоровья. Это свойство сделало данный краситель широко востребованным в пищевой промышленности.
Экстракт паприки окрашивает пищевые продукты в разные по насыщенности оттенки оранжевого, что достигается благодаря содержанию в нем каротиноидных пигментов, в том числе бета-каротина и капсантина.
Выбирая этот краситель, следует учитывать его низкую светостойкость, но при этом хорошую устойчивость в кислых средах и при температурном воздействии.
Наши водо- и жирорастворимые формы экстракта паприки рекомендованы для различных кондитерских изделий, снеков, йогуртов, молочных десертов.
Industry:
Production of snacks
ПРИМЕНЕНИЕ:
Чипсы
ФОРМА:
Жидкая, Порошкообразная
СВОЙСТВА:
Жирорастворимый