Почему всемирная сеть кофеен перешла на бетанин
05. 05. 2021
Особенность красителя бетанин – низкая устойчивость к температуре (до 60°С) и тускление при длительном воздействии света.
Эти особенности бетанина не повлияют на конечный цвет, если ваш продукт:
- с небольшим сроком хранения;
- не подвергается долгому воздействию высоких температур;
- его упаковка хорошо защищает от света.
Команда опытных технологов проконсультирует, протестирует и сделает все, чтобы добиться нужного вам оттенка. Мы работаем для вас!