Найти решение Консультация технолога
Красители, красящие экстракты и ингредиенты для пищевой промышленности

Новости компании «ЭКО РЕСУРС»

ЭКО РЕСУРС Тренды, новинки и решения в кондитерской и хлебобулочной промышленности

Тренды, новинки и решения в кондитерской и хлебобулочной промышленности

Семинар "Тренды, новинки и решения в кондитерской и хлебобулочной промышленности" прошел 29 сентября 2020 года онлайн. Спикером семинара выступила начальник лаборатории применения Белоусова Наталья Алексеевна.

В ходе семинара мы обсудили мировые тренды в кондитерской промышленности, новые линейки порошковых красителей, преимущества использования колера высокой интенсивности цвета и многое другое.

Главной теме посвятили большую часть времени, в ходе презентации затронули смещение акцентов, натуральность, функциональность, гибридные десерты и даже мультисенсорные ощущения, которые встают в один ряд с пищевой ценностью.

Презентация о достижении привлекательности продукта за счет цвета в мучных и кондитерских изделиях особенно понравилась искушенным зрителям!

Мы благодарим всех участников семинара и будем продолжать проводить отраслевые мероприятия для предприятий пищевой промышленности!

Вверх
Мы используем куки, чтобы пользоваться сайтом было удобно