НАПИТКИ PRO: Международная конференция

19 января 2023 года компания ЭКО РЕСУРС провела международную практическую конференцию «НАПИТКИ PRO», в рамках которой участники обсудили наиболее острые вопросы применения ингредиентов в безалкогольных напитках.

Программа конференции способствовала проведению интересных и полезных дискуссий.

Спикеры компании «ЭКО РЕСУРС» поделились готовыми решениями по разработке безалкогольных напитков, затронув такие темы:

• «Красители для напитков и особенности их использования» – Наталья Белоусова, начальник лаборатории применения.
• «Трендовые вкусы энергетических напитков: как создать популярный продукт» – Вячеслав Саранский, руководитель направления ароматизаторов.

Приглашенные спикеры ответили на вопросы участников по актуальным темам:

• «Мировые тенденции развития индустрии напитков», «CAROplus: Инновационные концепции функциональных напитков с β-каротином в качестве источника витамина А» – Markus Beck (Маркус Бек), менеджер по развитию направления «Напитки», DSM, Швейцария
• «Маркетинг функциональных напитков. Возможности коммуникации полезных свойств напитков потребителям (законодательные аспекты в ЕС и РФ)» – Татьяна Некрасова, старший менеджер по работе с клиентами ООО «ДСМ Восточная Европа»
• «Ингредиенты в технологиях безалкогольных напитков: рыночный профиль и регламентация, маркировка, новые требования ТРТС» – Полина Семенова, исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов