Красители, красящие экстракты и ингредиенты для пищевой промышленности
Поиск по тегу: #НатуральныеКрасители
10. 12. 2021
Не спортом единым: как помочь протеину освоить новые ниши?
За последний год ритейлеры фиксируют взрывной спрос на «здоровые» продукты. Здоровый образ жизни превратился из модного веяния в устойчивый тренд. При этом его география давно вышла за пределы Москвы и…
22. 11. 2021
Имбирный пряник – официальный аромат Рождества
Если аромат и бывает уютным и чувственным одновременно, то несомненно, это аромат имбирного пряника. Душистая корица парит в танце с ароматным мёдом, дерзким имбирем и тонким послевкусием карамели. Не даром он…
03. 06. 2021
Растительные пигменты 2 в 1 или «функциональные» красители
Почему функциональные продукты питания так популярны? Съесть полезное лакомство, выпить функциональный напиток – это удовольствие и здоровье без лишних усилий. Но может ли быть краситель одновременно функциональным?…
21. 05. 2021
Комплексные решения для молочных десертов: растительные экстракты и ароматизаторы
Пандемия затянулась, и затянулись пояса потребителей. А есть ли волшебные продукты-драйверы, которые способны вытянуть молочную промышленность из короновирусной трясины? Есть! И мы Вам расскажем о них.
05. 05. 2021
Почему всемирная сеть кофеен перешла на бетанин
Мировые производители все чаще вынуждены считаться с мнением общественности. Возмущение веганов по поводу использования в качестве красного красителя кошенили заставило Старбакс заменить кармин на растительный…
12. 02. 2021
Бизнес и чувства: мешать нельзя разделить
Впереди День Святого Валентина – праздник любящих сердец и предприимчивых производителей. Если у любви есть цвет, то это непременно красный. Каждый оттенок красного обладает своей особенной символикой: чистый и…
28. 01. 2021
Растительные экстракты: красим пищу пищей
В эпоху «инстаграмификации» и online шопинга внешний вид продукта выходит на первый план. Мы работаем с цветом – помогаем производителю привлечь внимание и пробудить желание попробовать продукт. Все большее…
13. 01. 2021
Готовы узнать главный цвет 2021?
Каждый год Институт цвета Pantone называет «цвет года», чтобы отразить настроение времени. В 2020 году цветом года был выбран синий, и в европейской пищевой промышленности на пике популярности оказались оттенки…