ანანასის ნატურალური ფხვნილი

ხილის ფხვნილები არის კონცენტრირებული წვენები ან ხილის პიურე, რომლებიც მიიღება სპრეით გაშრობის მეთოდით საშრობი (Spray Dry), შემავსებლის ბაზა  (კარტოფილის ან სიმინდის მალტოდექსტრინი) შემდგომი მიკროკაფსულაციით.

ფხვნილებს აქვთ რიგი უპირატესობები:

• არომატი გამოიყოფა მხოლოდ ცხელი წყლის ჩასხმის შემდეგ (t = 100 ° C).
• მათ უცხო არომატების გარეშე აქვთ ინტენსიური გემო და სუნი ;
• ისინი სტაბილურია მიკრობიოლოგიური და ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლების თვალსაზრისით;
• გამოყენებული დოზის მიხედვით, მათ შეუძლიათ პროდუქტის მიანიჭონ შესაბამისი ელფერი, რადგან შეიცავენ იმ კენკრისა და ხილის ფერებს , რისგანაც მოხდა მათი დამზადება;
• შენახვის თვალსაზრისით მოსახერხებელია.

ხილის ფხვნილები განკუთვნილია:

• სწრაფი კვება და მზა კვება;
• დესერტები;
• ნაყინი;
• მყისიერი ხსნადობის სასმელები.