Тренды, новинки и решения в кондитерской и хлебобулочной промышленности

Семинар прошел онлайн 29 сентября 2020 года. В ходе семинара мы обсудили мировые тренды в  кондитерской промышленности, новые линейки порошковых красителей, преимущества использования колера высокой интенсивности цвета и многое другое.

Главной теме посвятили большую часть времени,  в ходе презентации затронули  смещение акцентов, натуральность, функциональность, гибридные десерты и даже  мультисенсорные ощущения, которые встают в один ряд с пищевой ценностью.

Презентация о достижении привлекательности продукта за счет цвета в мучных и кондитерских изделиях особенно понравилась искушенным зрителям!
 

Мы благодарим всех участников семинара и будем продолжать проводить отраслевые мероприятия для предприятий пищевой промышленности!