Найти решение Консультация технолога
ЭКО РЕСУРС Меню
карта +7 (800) 777-73-31
Россия
  • Россия
  • Грузия
  • World
RU
  • RU
0
Красители, красящие экстракты и ингредиенты для пищевой промышленности
  • Главная
  • Компания
    • Профиль компании
    • Лаборатории
    • История компании
    • Сертификаты
    • Новости
    • Карьера
    • Вакансии
  • Каталог
    • Красители
    • Красящие ингредиенты
    • Ароматизаторы
    • Функциональные ингредиенты
  • Технологам
    • Идеи и решения
    • Статьи
    • Видео-канал
    • Семинары
    • Библиотека
  • Контакты
Кормовые добавки
для животноводства
+7 812 7777 331
Youtube Instagram Facebook
  • Главная
  • Статьи и рассылки «ЭКО РЕСУРС»
  • Почему всемирная сеть кофеен перешла на бетанин
ЭКО РЕСУРС Почему всемирная сеть кофеен перешла на бетанин
Подписаться на рассылку

Почему всемирная сеть кофеен перешла на бетанин

05. 05. 2021

Мировые производители все чаще вынуждены считаться с мнением общественности. Возмущение веганов по поводу использования в качестве красного красителя кошенили заставило Старбакс заменить кармин на растительный свекольный пигмент бетанин.

Кроме веганов использование бетанина удовлетворяет интересы тех, кто ратует за экологичность и пользу.

Антиоксиданты в свекле делают ее мощным профилактическим средством против повышенного давления и развития онкологических заболеваний, а процесс производства свекольного сока и порошка безвреден.

ЭКО РЕСУРС предлагает экстракт свеклы в жидком и порошковом виде. Они прекрасно подходят для окрашивания йогурта, мороженого и быстрорастворимых неалкогольных напитков. Оттенок в продукте регулируется дозировкой и уровнем pH.

Особенность красителя бетанин – низкая устойчивость к температуре (до 60°С) и тускление при длительном воздействии света.

Эти особенности бетанина не повлияют на конечный цвет, если ваш продукт:

  • с небольшим сроком хранения;
  • не подвергается долгому воздействию высоких температур;
  • его упаковка хорошо защищает от света.
Команда опытных технологов проконсультирует, протестирует и сделает все, чтобы добиться нужного вам оттенка. Мы работаем для вас!
#НатуральныеКрасители #ЧистаяЭтикетка
Вас может заинтересовать:
Концентрированный сок красной свеклы – для производства мороженого
Концентрированный сок красной свеклы – для производства мороженого
Красящий ингредиент
Мороженое на молочной основе
Запросить цену
Порошок сока красной свеклы ЭКОПЛАНТ – для молочной промышленности
Порошок сока красной свеклы ЭКОПЛАНТ – для молочной промышленности
Красящий экстракт
Молочные десерты
Запросить цену
Порошок сока красной свеклы ЭКОПЛАНТ – для производства мороженого
Порошок сока красной свеклы ЭКОПЛАНТ – для производства мороженого
Красящий экстракт
Мороженое на молочной основе
Запросить цену
Порошок сока красной свеклы ЭКОПЛАНТ  — для производства напитков
Порошок сока красной свеклы ЭКОПЛАНТ — для производства напитков
Красящий экстракт
Быстрорастворимые напитки
Запросить цену
Подпишитесь, чтобы не пропустить важное!
“Горячие” тренды, рекомендации технологов, тенденции рынка, информация о предстоящих семинарах и презентациях новинок — никакого спама!
Вверх
АО «ЭКО РЕСУРС»
196084, Россия, Санкт-Петербург, ул. Киевская, д. 6
111033, Россия, Москва Золоторожский Вал, д. 22
188517, Россия, Ленинградская область Ломоносовский район, д. Лаголово промышленная зона Восточная, 3
Контакты
  • +7 (800) 777-73-31
  • er@eco-resource.com
Youtube Instagram Facebook
Компания
  • Профиль компании
  • Лаборатории
  • История компании
  • Сертификаты
  • Новости
  • Карьера
  • Вакансии
Технологам
  • Идеи и решения
  • Статьи
  • Видео-канал
  • Семинары
  • Библиотека
© АО «ЭКО РЕСУРС», 2023
Политика в области качества
Политика приватности
Designed by miradox.com
Coded by md-design.pw
Каталог 123 Образцы 0
  • ЭКО РЕСУРС
  • +7 812 7777 331
  • ingredients@eco-resource.com
  • Экоресурс
Мы используем куки, чтобы пользоваться сайтом было удобно