კარმინი - არის უნივერსალური დანიშნულების ნატურალური საღებავი, რომელიც საკვებ პროდუქტებს ნარინჯისფერ, წითელ, ლურჯ და მეწამულ ფერებს შესძენს.
კარმინი მიიღება Coccus Sactis-ის სახეობის მწერებისგან ექსტრაქციის გზით. იგი მდგრადია სინათლის, ტემპერატურისა და მჟავანობის მიმართ, რაც მისი მოხმარების სფეროს მასშტაბებს მაქსიმალურად ფართოს ხდის.
ჩვენ გაგაცნობთ რეკომენდებული დოზებს საღებავის რძის ინდუსტრიაში გამოყენებისათვის, თქვენ მიიღებთ ინფორმაციას:
- საღებავის წარმომავლობის შესახებ;
- ელფერი, რომელიც შესაძლებელია მივიღოთ;
- როგორი ფორმა და ხსნადობა აქვს საღებავს;
- როგორია საღებავის მდგრადობა სინათლის, ტემპერატურისა და მჟავიანობის მიმართ;
- რეკომინდირებული დოზირება სხვადასხვა პროდუქტებისათვის.